猛火灶和普通燃气灶区别：
1、排烟量不同。猛火灶烟气(含有CO和氮氧化物)排放大，对人身危害比较大。普通燃气灶烟气稍微要小点。
2、热效率不同。猛火灶一般只是燃气输出功率大，但热效率并不高，翅片节能汤桶专用低汤灶，不节能；家用的灶具都是低压灶，热效***。
3、适用地方不同。猛火灶适用于大型酒店、饭堂和餐馆；普通灶比较适用于家庭，普通燃气灶火力小，易于家庭操作。
猛火灶不能在接居民用1然气管的情况下使用，饭店燃气灶用的是增压阀(高压阀)，家用燃气灶用的则是减压阀，家用燃气灶如果采用高压阀的话极容易回火甚至1火。
4、火力大小不同
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卤煮节能低汤灶可以用中压阀吗？1对不可以，卤煮低压低汤灶必须使用低压阀，因为低压灶若使用中压阀，其设计无法允许这样的压力，会导致回火，无法正常燃烧。切记，必须使用低压阀，才能达到正常燃烧和节能的效果！低压节能灶压力小一些，可以一个煤气罐带动2个节能灶，使用更加方便，欢迎咨询，量大从优。
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节能物理原理：
高压真空节能炉芯完全按燃料特性及燃烧分子效应比和空气动力学科学配比 设计，襄阳低汤灶，使燃料能得到1佳燃烧效果，火焰呈蓝色，温度提升至1300℃以上。聚能体按锅形原理科学设计，燃料燃烧做功后，聚能体能吸收多余热量加以储存，采用暗火辅助明火做功原理，锅底受热均匀，火力更强劲，熟食专用低汤灶价格，做功更 高效，更持久。燃气主动控制气流系统阀，能主动调节燃料输出比及供氧比，使火力达到1 佳燃烧状态，可***厨师把燃气控制阀习惯性开到1大，从而导致燃料输出 量过大而不能得到充分燃烧，火力呈黄色火焰，熟食专用低汤灶厂家，严重浪费现象。聚火圈能够有效聚集热能流向，导流火焰，聚能热量，使火力直达锅底，做功更直接，更高效。聚能灶系列设备综合节能比可高达30 -5 0%以上节能率。物理性节能优点：不易碎高效 寿命长 效果明显。
