猛火灶单灶、双灶的区别：
灶具的单1管，主要是看阀体开关部分。单管的阀体只能控制一个管道，一般来说单管都是一个喷嘴出火，灶具只有一圈火，火力调节一般也只能调节一圈火。
1管灶，其阀体开关部分能控制两条气路，火焰也是两圈火，能够单独关闭其中一圈火，作用是使小火更小，而大火能做很大。
卤煮低压低汤灶主要是单灶，如果要双灶，也可以定做。低压阀压力小，节能。用卤煮低压低汤灶，一个煤气罐子可以带多个灶，更加方便。
武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及售后维修服务于一体的专业化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。本公司的制造、安装及维修力量雄厚，拥有一支高素质的工程策划设计师和技术人员，装备齐全，能为客户提供优质、快捷、安装、调试、咨询、设备功能开发，更新改造系统服务。
卤煮猛火灶和普通燃气灶区别：
①、耗能不同
卤煮猛火灶使用的是低压阀减压阀，耗能远远小于普通中压阀的灶，经过测试，节能效果可以达到30%以上。普通中压阀的灶每小时耗气量1.55Kg，卤煮节能灶只需1.02kg耗气量。早买早实惠，早用早省钱。
②、使用便捷程度不同
卤煮低压猛火灶是电子打火，方便、实用、安全、便捷；而普通低汤灶、猛火灶是需要人工点火，打火机点火，操作麻烦，还需要调整风门。卤煮低汤灶只有一个阀，卤煮猛火炉厂家，省事，简洁，不需要调整风门。
③、声音大小不同
卤煮低压节能灶使用低压阀，声音非常小，基本上零噪音。普通猛火灶声音大，很吵，噪音大。低噪音，也是卤煮低压低汤灶的一大优点。
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具体来看卤煮低压节能灶与普通中压灶的对比：①、排烟量不同。猛火灶烟气(含有CO和氮氧化物)排放大，对人身危害比较大。普通燃气灶烟气稍微要小点。
②、热效率不同。猛火灶一般只是燃气输出功率大，但热效率并不高，不节能；家用的灶具都是低压灶，热效***。
③、适用地方不同。猛火灶适用于大型酒店、饭堂和餐馆；普通灶比较适用于家庭，普通燃气灶火力小，易于家庭操作。
猛火灶不能在接居民用1然气管的情况下使用，饭店燃气灶用的是增压阀(高压阀)，家用燃气灶用的则是减压阀，家用燃气灶如果采用高压阀的话极容易回火甚至1火。
