武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及售后维修服务于一体的专业化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

煮面炉操作需要注意什么

1、使用之前必须确保安全接地，以防漏电伤人。

2、使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。　

3、用户需安装电源开关以及漏电保护器。

4、不得直接用清水冲洗煮面炉，顿汤锅厂家，以免线路湿，商用卤煮锅，引起短路和老化。

煮面炉的清洁与保养：

1.在清洁保养煮面炉之前，务必先切断电源，襄阳锅，以防意外。

2.每天工作完毕用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁煮面炉炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗！

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依据其制热方法，可分为三种：电热型煮面炉、燃气型煮面炉、电气两用型煮面炉。燃气型煮面炉又可分为液化1油气型煮面炉和1然气型煮面炉；电热型煮面炉依据其导热方法又分为简略电热管型、导热油导热型、覆底导热型三种。

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优势：

1、环境改善操作平台简介干净，工作场地卫生，厨房燥热低，改善了工作人员的工作环境，使其整个厨房环境干净舒适。

　　2、简便可靠设备运用智能化控制技术，具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护的功能，操作简便。

　　3、1确温控大范围功率调节与***电脑控制技术的运用1确控制烹调温度，既节能又***了食品美味，有利于中餐菜肴制作标准化推广。

　　4、受限减少煮面炉特别适合燃料供应以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），有效地扩大了使用范围。